Antipasti
Tilápia Crocante
Iscas de tilápias crocantes com molho de laranja e molho tártaro.
Steak Tartare
Acompanha ciabatta.
Burrata
Burrata sobre piadina de manjericão com tomate italiano temperado.
Linguiça de Vitela
linguiça de vitela acompanhada de batatas baby e molho especial. Servida no bowl de massa de pizza
Formaggio con miele al tartufo
lascas de parmesão com mel trufado
Carpaccio Trufado
finíssimas lâminas de carne bovina, temperado com azeite trufado, laminas de champignon de Paris e parmesão.
Carpaccio Salada
finíssimas lâminas de carne bovina, folhas mistas regadas com molho de alcaparras, champignon de Paris fresco e temperado, parmesão pulverizado e tomate cereja
Carpaccio Americano
finíssimas lâminas de carne bovina, temperadas com molho Caesar e parmesão
Carpaccio Clássico
finíssimas lâminas de carne bovina, acompanhadas de fatias de parmesão, temperadas com molho de alcaparras
Carpaccio Caprese
finíssimas lâminas de carne bovina, acompanhadas de iscas de mussarela de búfala, tomates em cubos e manjericão com um exclusivo molho da casa
Salsiccia Diavola
porção de linguiça picante, regada no azeite extra virgem e orégano. Acompanhada de ciabatta crocante
Brie com Alcachofra
queijo brie assado no forno a lenha, acompanhado de lascas de coração de alcachofra refogado no vinho e manteiga
Cesta de Ciabatta
Brie com Damasco
queijo brie envolto em geleia de damasco empanado com farinha especial
Champignon de Paris
champignon de Paris fresco refogado no azeite extra virgem imerso no molho cremoso com vinho branco.
Superbo de frango
frango desfiado e temperado com azeitonas, calabresa, alcaparras, pimentas, acompanhado de ciabatta gratinada com queijo parmesão
Superbo de Carne
lagarto desfiado temperado com azeitonas, linguiça picante, alcaparras e pimentas, acompanhado de ciabatta gratinada com queijo parmesão
Seleção de Frios
gorgonzola, brie, provolone pachá, presunto de Parma, pepperoni, linguiça picante servida com geleia de uva, canela e pimenta dedo de moça
Bell’ Italia
presunto de Parma e parmesão.
Iscas de filé ao gorgonzola
iscas de filé mignon ao molho de gorgonzola. Acompanha ciabatta
Iscas de filé ao vinho tinto
iscas de filé mignon ao molho de roti com vinho tinto. Acompanha ciabatta
Involtini di Melanzane
mussarela de búfala, tomate seco e manjericão envoltos em finas fatias de beringela e molho de manjericão
Involtini di Melanzane al Pomodoro
mussarela de búfala, tomate seco e manjericão envoltos em finas fatias de beringela e molho de tomate temperado
Bruschetta Viña del Mar
ciabatta com creme de Funghi Secchi gratinado
Bruschetta tradicional
ciabatta coberta com tomates frescos temperados
Camarão Milanês
12 camarões empanados na farinha panko, acompanhados de molho tártaro
Lasanha Crocante
Massa envolta com presunto e muçarela recheada de queijo de cabra
Antipasti de pizza
Piadina Integral
massa de pizza integral temperada com sal e orégano
Piadina de Alice
Piadina com Mussarela de Búfala
massa de pizza temperada com mussarela de búfala
Piadina
massa de pizza, temperada com sal e orégano
Piadina com Parmesão
massa de pizza, temperada com queijo parmesão, sal e orégano
Piadina Napoletana
massa de pizza, temperada com pomodori pelati, pimenta calabresa, parmesão e orégano
Scalinata
rolinho de massa de pizza, recheado de mussarela de búfala, tomate seco, manjericão e orégano
Scalinata de Cheddar
rolinho de massa de pizza, recheado de mussarela, cheddar, presunto e orégano
Scalinata Champignon Picante
rolinho de massa de pizza, recheado com champignon de Paris, shitake, linguiça picante, mussarela e pimenta
Scalinata do Sol
rolinho de massa de pizza, recheado de mussarela, carne de sol desfiada e catupiry
Scalinata de Camarão
rolinho de massa de pizza, recheado de mussarela e creme de queijo com camarões
Polpettone
Polpettone
bolo de carne (250gr) recheado de queijo mussarela e gratinado no forno a lenha
Insalate
Americana
Alface Americana, peito de peru, parmesão, lascas de amêndoas torradas, molho pesto de rúcula
Magnifique
alface crespa e americana, rúcula, queijo brie, damasco, peito de peru, crocante de presunto de Parma, molho de damasco, aceto balsâmico e azeite extra virgem
Caesar Salad de Frango
alface americana, tiras de peito de frango grelhado, croutons, molho Caesar e lascas de parmesão
Insalata Saporita
folhas verdes, mussarela de búfala, tomate seco, radicchio, presunto de Parma, queijo parmesão, croutons e molho Caesar tradicional
Caesar Salad de Camarão
alface americana com 12 camarões grelhados, croutons, molho Caesar e lascas de parmesão
Calzoni
Imperiale
mussarela, queijo minas, tomate seco e orégano
Capri
mussarela, calabresa, cheddar e orégano
Romano
mussarela, catupiry, azeitonas verdes, frango desfiado e orégano
Focacce
Mussarela
Mussarela com orégano
Picante
mussarela de búfala e linguiça picante
Formaggi Trufado
mussarela de búfala, lâminas de champignon de Paris e azeite trufado
Cheddar com Calabresa
mussarela, calabresa, queijo cheddar e orégano
Quattro Formaggi
mussarela, catupiry, provolone, parmesão e orégano
Panini nel forno a legna
Milano
recheado com mussarela, frango desfiado, catupiry e oregano
Calabria
recheado com mussarela, calabresa, azeitonas pretas
fatiadas, cheddar e orégano
Firenze
recheado com 250g de hambúrguer especial, cheddar e mussarela