10 molhos saborosos para a sua salada
- Molho de cajá
Ingredientes
01 laranja-bahia ou champagne
03 colheres (sopa) de polpa de cajá
Sal a gosto
Modo de preparo: esprema a laranja, junte a polpa de cajá e o sal.
- Molho de ervas e cottage
Ingredientes
02 xícaras (chá) de queijo cottage
02 colheres (sopa) de suco de limão
02 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
Sal a gosto
Modo de preparo: amasse o cottage com um garfo e misture os outros ingredientes.
- Molho de mostarda e mel
Ingredientes
01 colher (sobremesa) de mel
01 colher (sobremesa) de mostarda dijon
01 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
02 colheres (sopa) de iogurte desnatado
Sal a gosto
Modo de preparo: misture todos os ingredientes com a ajuda de um fouet e sirva.
- Mix de sementes
Ingredientes
01 colher (sopa) de linhaça
04 castanhas-do-pará
06 amêndoas cruas
01 colher (sopa) de gergelim
Modo de preparo: no liquidificador, triture os três primeiros ingredientes. Acrescente o gergilim e bata rapidamente. Coloque num vidro e guarde na geladeira.
- Molho de abacate
Ingredientes
02 colheres (sopa) de abacate
05 folhas de hortelã
01 colher (sopa) de limão tahiti
Sal a gosto
Modo de preparo: bata todos os ingredientes com a ajuda de um mixer e sirva.
- Molho de cítricos
Ingredientes
½ laranja pêra rio
½ lima da pérsia
½ mexerica carioca
½ limão cravo
04 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
Sal a gosto
Modo de preparo: esprema os cítricos e emulsione com o sal e o azeite. Sirva imediatamente para aproveitar os benefícios das frutas.
- Molho rosê
Ingredientes
08 colheres (sopa) de maionese
08 colheres (sopa) de creme de leite
04 colheres (sopa) de ketchup
04 colheres (chá) de conhaque
Modo de preparo: misture muito bem todos os ingredientes.
- Molho de vinagre balsâmico
Ingredientes
10 colheres (sopa) de azeite de oliva
03 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
02 colheres (sopa) de água mineral
01 colher (sopa) de suco de limão
02 colheres (sopa) de gergelim branco
Sal a gosto
Modo de preparo: misture muito bem todos os ingredientes.
- Molho de iogurte e linhaça
Ingredientes
01 pote de iogurte natural desnatado
01 colher (sopa) de azeite
1/2 limão
02 colheres (chá) mostarda
01 colher (sopa) de hortelã
01 colher (chá) de linhaça
Modo de preparo: misture os ingredientes e sirva sobre a salada.
- Molho oriental
Ingredientes
03 colheres (sopa) de shoyu
05 colheres (sopa) de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão
01 colher (chá) de gengibre fresco ralado
Sal a gosto
Modo de preparo: misture todos os ingredientes.
Fonte: M de Mulher
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